ENOTECA CON CUCINA IN GALLARATE
Ci sono viaggi
che si fanno con
un unico bagaglio:
il cuore
Con la carta vini vogliamo farvi fare un giro nei piccoli e grandi vigneti del territorio nazionale ma anche scoprire
le novità internazionali.
Lasciatevi trasportare dalle emozioni che il buon cibo e il buon vino vi suscitano.
FESTEGGIA CON NOI
PRANZI E CENE AZIENDALI
Le festività natalizie si avvicinano: quale occasione migliore per celebrare con stile i vostri meeting aziendali?
Vi invitiamo a condividere momenti speciali con colleghi e partner, scegliendo uno dei nostri tre menu dedicati, ideati per soddisfare ogni preferenza e palato.
Ogni proposta è pensata per rendere unico il vostro evento, con piatti ispirati alle tradizioni natalizie e un tocco di creatività. Regalate alla vostra azienda un’esperienza indimenticabile, in un’atmosfera accogliente e festosa!
CUCINARE SECONDO LE STAGIONI
La Cucina del Territorio
ENOSTERIA GALLARATE
Gallery
Immagini, sensazioni, colori ed atmosfera che potrete “vivere” frequentando i nostri ambienti.
E non dimenticate il nostro dehors per assaporare la vera essenza della nostra città.
Il Nostro Menù
Guardiamo alla cucina contemporanea senza dimenticare il passato, cerchiamo i sapori e i profumi che facevano parte della tradizione culinaria locale.
Coniugare la stagionalità con la ricerca della qualità nelle materie prime reperite presso produttori e fornitori del territorio locale. Questa è la nostra passione ed il nostro impegno quotidiano.
Antipasti
INSALATA DI CARCIOFI / € 13
– Insalata di Carciofi, Parmigiano Reggiano, olio e limone
– Artichoke Salad with Parmigiano Reggiano, olive oil, and lemon
CARPACCIO CAPASANTA / € 14
– Carpaccio di Capasanta, crema di cachi e pane alle alghe
– Scallop Carpaccio with persimmon cream and seaweed bread
TARTARE / € 15
– Tartare di manzo, maionese di zucca ed amaretti di Gallarate
– Beef Tartare with pumpkin mayonnaise and amaretti from Gallarate
TONNATO / € 14
– Vitello Tonnato Classico
– Classic Veal Tonnato
CARCIOFO E PORRI / € 14
– Carciofo, Raschera e fonduta di Porri
– Artichoke with Raschera cheese and leek fondue
SOFFICE DI PATATE / € 13
– Soffice di patate e crema di zafferano
– Potato Soufflé with saffron cream
Primi
RISOTTO / € 16
– Risotto, zucca, Marlocco e grappa di prosecco
– Risotto with pumpkin, Marlocco cheese, and prosecco grappa
CAPPELLACCI/ € 16
– Cappellacci Ripieni di Squacquerone, burro alle nocciole ed aceto balsamico
– Cappellacci stuffed with Squacquerone cheese, hazelnut butter, and balsamic vinegar
PICI ALL’NDUJA / € 16
– Pici all’nduja di tonno e carciofi
– Pici with tuna ‘nduja and artichokes
TAGLIATELLE/ € 16
– Tagliatelle al ragù di cinghiale e castagne
– Tagliatelle with wild boar ragu and chestnuts
SPAGHETTI / € 16
– Spaghetti alla chitarrina e vongole veraci
– Chitarrina-style Spaghetti with clams
Secondi
GUANCETTA / € 28
– Guancetta di manzo in lenta cottura e polenta
– Slow-cooked beef cheek with polenta
DIAFRAMMA / € 28
– Diaframma, patate e salsa Bernese
– Hanger steak with potatoes and Béarnaise sauce
ROMBO / € 23
– Rombo, carciofi e Grignolino
– Turbot with artichokes and Grignolino wine
HALIBUT / € 23
– Halibut, zucca e cavolo pak choi
– Halibut with pumpkin and pak choi
FRITTURA DI TONNO / € 25
– Frittura di tonno, erbette e maionese al wasabi
– Fried tuna with herbs and wasabi mayonnaise
Dessert
DOLCE DEL GIORNO / € 8
– Disponibilità di dolci diversa ogni giorno
– Different daily dessert availability
TIRAMISÙ – CHEESECAKE – BONET – GELATI E SORBETTI / € 8
– Dolci artigianali di nostra produzione
– Homemade desserts of our own production
VINO E CANTUCCI / € 7
– Cantucci classici alle mandorle ed un calice di muffato vendemmia Tardiva
– Classic almond cantucci cookies and a glass of late harvest muffato
Formaggi / € 20
– Selezione di formaggi del Caseificio e mostarda
– Selection of cheeses from the dairy
Preparazioni
Tutte le preparazioni che serviamo nel nostro locale, come il pane o la pasta fresca, sono espressamente preparate “in casa” dal nostro chef Luca Nicoletti, questo garantisce freschezza, qualità e controllo delle materie prime utilizzate.
I Nostri Alimenti
Tutti i nostri prodotti sono minuziosamente selezionati, che si tratti di carni, salumi o formaggi la loro genuinità è certa e garantita.
Di ogni prodotto si conosce con precisione la provenienza, le modalità di preparazione e tutti gli altri aspetti rilevanti, per un consumo sano e consapevole.
Il Pescato
Il pesce selezionato dal nostro chef è pescato secondo i criteri di salvaguardia del mare e delle sue specie, evitando sprechi e metodi invasivi. Proveniente principalmente dal Mediterraneo viene acquistato direttamente da fornitori certificati e con una ridotta filiera.
Privati
Il nostro locale è disponibile su prenotazione per feste, cerimonie, cene aziendali ed eventi privati.
Prendete contatto con il nostro personale per gli accordi che meglio si addicono al vostro prossimo evento.
Testimonials
Leggi Quello che Dicono di Noi
“Voto 10”
“Piccola chicca affianco al centro di Gallarate con ottimi piatti sia di terra che di mare. Ho adorato il risotto ai porcini e per i veri amanti dei funghi consiglio di chiedere una porzione di funghi fritti, assaggerete una panatura divina. Voto 10“
Xheni Nili
“Una cantina, piena di delizie”
“Consigliato da un collega ed essendo a Gallarate da Dicembre non ci ero mai andato.
Semplicemente meravigliato, locale stupendo, piccolo e molto intimo, menú strepitoso, una piccola ma curatissima cantina, piena di delizie.“
Danilo Podda
“Da Visitare”
“Simpatico ed elegante ristorante al centro di Gallarate… accoglienza simpatica e professionale. Buono il menù del mezzogiorno con diverse varianti, ottimo e variato il menù della sera . Superiore la scelta di vini, anche con cantine di nicchia. I Titolari e il personale sono veramente bravi“
Giuseppe Crespi
“Consigliatissimo”
“Prodotti freschi, di qualità, selezionati in base alla stagione.
Location curata nei dettagli, pulita e musica rilassante
Ottimo servizio e ottimo vino!
Rapporto qualità prezzo ottimo!“
Chiara Ciaramella
SELEZIONE ENOSTERIA
La Nostra Cantina
Un buon vino è complesso ed equilibrato, ma soprattutto, la degustazione di un buon vino dipende molto dal giusto abbinamento con il cibo!
ENOSTERIA GALLARATE
Contatti
Ci trovate a Gallarate in Via Novara 1 – con ampia possibilità di parcheggio nelle immediate vicinanze.
Orario di Apertura
MARTEDI – SABATO
12:00am – 15:00pm
19:30pm – 23:00pm
DOMENICA 12:00 – 15:00
DOMENICA SERA E LUNEDI
CHIUSO
Via Novara 1 – Gallarate (VA)
P.Iva 03741260123
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Prenotazioni e Richieste
Attenzione! Le prenotazioni non sono valide se non confermate da risposta scritta della direzione.
